Archive pour la catégorie ‘Кухня Средней Азии’

Гуйру цомян

Четверг 25 Апрель 2019

546699642Предоставляем вам по этапный рецепт приготовления блюда уйгурской кухни. Гуйру цомян, помимо того, что это блюдо очень вкусное, еще и красивое, а по факту это жареный лагман. Lire le reste de cet article »

Суп Дюшбара

Пятница 19 Апрель 2019

BN-LB164Дюшбара – это традиционное азербайджанское блюдо. Оно представляет собой суп с отварными мучными изделиями с мясной начинкой. Дюшбара немного напоминает всем знакомые русские пельмени. Это не удивительно, ведь оба блюда изначально произошли от похожего китайского кушанья, а затем впитали местный колорит. Особенностью азербайджанского дюшбара является наличие характерных специй, а также начинка и бульон только из баранины. Lire le reste de cet article »

Бешбармак из курицы

Пятница 15 Март 2019

330px-TokyoБешбармак – национальное праздничное блюдо для многих тюркских народов. Оно представляет собой особым образом приготовленное мелко нарубленное мясо с лапшой. Традиционно для приготовления бешбармака используют баранину, говядину, верблюжатину или конину. Создание этого блюда представляет собой целый ритуал. Lire le reste de cet article »


Рестораны Азии. ©
Лучшие рецепты у нас на сайте. Запись на мастер-класс по приготовлению азиатских блюд: tempura@asiarestauran.ru