Archive pour la catégorie ‘Кухня Гонконга’

Гонконгский чай

Понедельник 17 Октябрь 2016

12135Один из самых популярных напитков в Гонконге – это чай с молоком по — гонконгски. Данное питье не является традиционным для местного населения. Испокон веков китайцы утоляли жажду в основном обычным зеленым чаем. Такие добавки как молоко и сахар в рецепте появились, когда к этим берегам пристали британские колонисты. К тому же для заварки использовался исключительно черный чай. Lire le reste de cet article »

Poon Choi – традиционное блюдо Гонконга и фестиваль

Пятница 20 Декабрь 2013

poon-choi-tradicionnoe-bljudo-gonkonga-i-festivalПопулярное в Гонконге блюдо под названием Пун Чой  - это, по сути, бульон, готовящийся в очень большой кастрюле, с добавлением всевозможных продуктов. Так в одном блюде могут одновременно находиться такие ингредиенты, как говядина, свинина, курица, баранина, утка, рыба и другие морепродукты, например, акульи плавники, грибы, китайский редис, женьшень и прочие. Lire le reste de cet article »

Советы гастрономическим туристам в Гонконге

Четверг 20 Июнь 2013

380 Гонконгская кухня представляет собой удивительную смесь самых различных направлений китайской кухни, кроме того, в меню практически любого гонконгского ресторана обязательно присутствуют кулинарные изыски многих европейских кухонь, а также блюда, популярные в заокеанских странах. Именно поэтому Гонконг часто называют азиатской столицей кулинарии, ведь такого удивительного разнообразия блюд не встретить больше ни в одной из стран не только региона, но и всего мира. Именно поэтому в Гонконге появилась даже отдельная отрасль туризма, которая называется гастрономической. Lire le reste de cet article »


Рестораны Азии. ©
Лучшие рецепты у нас на сайте. Запись на мастер-класс по приготовлению азиатских блюд: tempura@asiarestauran.ru