Archive pour la catégorie ‘Кухни центральной Азии’

Манты с тыквой и мясом

Среда 17 Январь 2018

AG4619 (1)Те, кто знаком с узбекской кухней, конечно же, знают о таком их замечательном национальном блюде, как манты. Кстати, сочетание в нем нежного мягкого теста и восхитительно ароматной мясной начинки придают изделию незабываемый вкус, который мало кого оставит равнодушным. Предлагаем вам рецепт приготовления мант с наполнителем из мяса и тыквы. Lire le reste de cet article »

Кутабы с мясом по-азербайджански

Суббота 30 Декабрь 2017

7dv88В этой статье мы хотим предложить рецепт весьма популярного блюда азербайджанской кухни под названием кутабы с мясом. В качестве начинки для лепешек из тонко раскатанного теста может использоваться мясо или даже одна только зелень, к которой иногда добавляют твердый сыр. Хотя и у кого-то могут возникнуть ассоциации с обычными чебуреками, но надо заметить, что различия есть, даже тесто на такое блюдо замешивается и раскатывается по-особенному. Lire le reste de cet article »

Буглама из баранины

Понедельник 18 Декабрь 2017

7daf87Буглама – простое, сытное и невероятно вкусное блюдо кавказской кухни. Обычно оно готовится из баранины с добавлением овощей, зелени и специй. Существует много рецептов этого кушанья с различным набором ингредиентов. Однако способ приготовления остается всегда неизменным – мясо должно тушиться в собственном соку без добавления воды. Lire le reste de cet article »


Рестораны Азии. ©
Лучшие рецепты у нас на сайте. Запись на мастер-класс по приготовлению азиатских блюд: tempura@asiarestauran.ru