Водяной шпинат в устричном соусе
Воскресенье 8 Декабрь 2019Обязательным элементом тайской кухни являются различные виды зелени. Первенство в этом отношении принадлежит водяному шпинату под названием Пак Бунг. Его всегда много на овощных прилавках, как супермаркетов, так и рынков и каждый таец, совершая покупки, не забывает приобрести пучок-другой этой зелени.
Известно, что водяной шпинат отличается своим нейтральным, но и в тоже время узнаваемым вкусом и является не пряной приправой, а настоящим самостоятельным овощем. Именно в этом и кроется основная причина привязанности тайцев к этому виду зелени. Lire le reste de cet article »