Корейское блюдо чапче весьма популярно в этой стране. Интересно, что в Корее оно подается, как на вечеринках и в особых торжественных случаях, так и в повседневной жизни. Чапче — это кушанье из крахмальной лапши из батата (называется по-корейски Данмён), обжаренной с кунжутным маслом с различными овощами. Весь текст »

Всем известно, что японская кухня включает в себя много блюд с морепродуктами. Это вполне закономерно, ведь Япония является островным государством, поэтому самых разнообразных морепродуктов здесь предостаточно и продаются они по доступной цене. А ещё существует мнение, что стройность и долголетие японцев зависит от их кулинарных традиций. И это тоже не удивительно, ведь морепродукты очень питательны и полезны. Весь текст »

Корейская кухня самая пикантная из всех кухонь мира. Корейский бибимбап самое главное блюдо страны. В его основе лежит рис. Корейцы стараются употребить в блюде круглый японский рис. Из овощей там присутствуют: морковь, грибы Шитаки, фасоль зеленая, цукини, огурец, проростки пшеницы. Мясо добавляют говядину, замаринованную в специальном маринаде. Блюдо можно кушать как в горячем виде, так и в холодном. Для остроты в него добавляют пасту из жгучего перца, Гочучанг. А можно просто приправить кунжутным маслом и соевым соусом. Весь текст »