Японский десерт моти

1122Классический японский десерт моти обладает довольно необычным для сладостей вкусом, т.к. в качестве начинки в нем используется традиционная японская бобовая паста Анко. В европейском варианте такой десерт изготавливается с шоколадным наполнением. Также в качестве начинки можно использовать фрукты, ягоды, желеобразный йогурт. Мы предлагаем мастер-класс по приготовлению моти с растопленным шоколадом. Весь текст »

Рыба по-корейски

1122Хе – так называются в Корее традиционные блюда из сырой рыбы, мяса или осьминога с различными добавками.
Классическое хе из рыбы — это тунец, минтай или макрель, замаринованные в уксусе со специями. Для приготовления блюда можно выбрать любую рыбу, у которой нет мелких костей. Обязательное условие – рыба должна быть свежей, а еще лучше – живой. Весь текст »

Бозбаш по-азербайджански

1387445355_snowman-09Традиционная азербайджанская кухня славится своими вкуснейшими ароматными блюдами. Хотим познакомить вас с одним из таких кушаний с интересным названием бозбаш. Для его приготовления, конечно же, понадобится мясо, но и без таких ингредиентов, как горох, картофель и др. овощи, не обойтись. Зачастую к бозбашу добавляют шафран, но и при его отсутствии кушанье получается просто замечательным. Весь текст »


Рестораны Азии. ©
Лучшие рецепты у нас на сайте. Запись на мастер-класс по приготовлению азиатских блюд: tempura@asiarestauran.ru