Гранатовый соус наршараб

1218Гранатовый соус наршараб является одной из основных приправ национальной азербайджанской кухни. Его основной ингредиент – гранатовый сок, который выпаривается до загустения. Ну и конечно же в его состав входят ароматные пряности, которые делают его вкус необычайно приятным. Наршараб традиционно подают к мясным блюдам, он отлично гармонирует с рыбой. Кроме того им можно приправить и салаты. Этот соус придает пище пикантный кисло-сладкий привкус. Весь текст »

Гонконгский чай

12135Один из самых популярных напитков в Гонконге – это чай с молоком по — гонконгски. Данное питье не является традиционным для местного населения. Испокон веков китайцы утоляли жажду в основном обычным зеленым чаем. Такие добавки как молоко и сахар в рецепте появились, когда к этим берегам пристали британские колонисты. К тому же для заварки использовался исключительно черный чай. Весь текст »

Основные начинки роллов

121135С недавних пор в нашей стране стало модным употребление в пищу продуктов дальневосточной кухни. Один из ярких представителей популярных яств из стран восходящего солнца – это роллы. В сущности, роллы – это обыкновенные рулетики в сочетании с упрессоваными водорослями под названием нории, рисом, а также с отдельными разными морепродуктами, обычно рыбка из моря и прочие дары моря. Весь текст »


Рестораны Азии. ©
Лучшие рецепты у нас на сайте. Запись на мастер-класс по приготовлению азиатских блюд: tempura@asiarestauran.ru